洗菜、切菜、备菜……前期准备工序比想象中多。
学徒们都在做准备，帮厨在刷锅，大厨二厨一旁坐着养精蓄锐。正在这时前台的服务员走了进来。
她兴奋地找到牛大叔：“大厨，大厨，那个重点客人来了。”
一听重点客人来了，大厨的眼睛瞬间亮了起来：“他要点什么菜？”
“还是老三样。”
“没问题，等会儿我亲自端过去。”
赵青霆虽然只来了半天，但经过一个中午的坐训练，对后厨算有了那么一丝丝了解。
寻常客人的单子，大厨是不接的。
只有重点客人来了，他才会慢悠悠的下厨。
像现在，还没到上工时间却让他主动说等会儿端菜出去的是头一个。
众人不由得对这个神秘的客人有几分好奇。
不过，当牛大叔拿出所需配菜之后，学徒们就无心再管那人。
因为牛大叔准备的这三道菜，他们从未见过。
桃仁苦菊，干拌牛肉，乌鱼蛋汤。
全都是超出了寻常百姓菜谱范围的菜。
大伙儿愣愣地看着大师傅的备菜一脸茫然。
直至牛大叔示意仨学徒洗菜，大家才后知后觉地动起来。
吩咐完学徒们，牛大叔也慢悠悠地切起了牛肉。
(本章完)