表情神似林佳茵，程子华白眼翻得要飞上天，“你还有良心啊？”
林佳茵坏笑着说：“老板，我良心大大的有啦。不然的话，就带你去吃泔水啦……”
似乎有了新发现，阿伦用那两用勺叉轻轻在盆中一哗啦，透明的薄羹底下，小鱼小虾丽影浮动，煞是好看。阿伦捞起了一只虾子，“咦”的惊叹道：“哎呀，这不是真的虾。我还以为是用了极火虾咧！”
林佳茵有些陌生地问：“极火虾是哪个品种啊？没听说过的？”
紧跟在阿伦后面，也捞了一条看起来很像是“红绿灯”的观赏小鱼，有所发现地了然一笑，程子华把那小鱼放进林佳茵碗里，边给自己捞小虾，边说：“极火虾不是食用虾品种，而是养在水族缸里观赏用的，最大也就是长到一厘米上下，不超过两厘米。通体火红，就像着了火一般。很漂亮的。”
阿伦笑着说：“系啊系啊，我们公司的休闲区里养了一个大鱼缸，里面就有七八只极火虾。我时常写代码的时候累了就去鱼缸那儿休息眼睛，所以认得他们。话又说回来，这是用虾肉捏的假虾，吃下去还真的很爽口呢……美中不足的就是稍为小了一点儿，不过瘾啊。david，你是行家，你说说这是什么法子做的？”
“如果是平时我就不客气了，高低得整两句。但现在嘛……”程子华笑了一笑，看向了刘师傅，说：“刘师傅还在这儿呢，我怎么好意思talk a lot of nonsense？”
阿伦赞同地点点头，舔舔嘴角，说：“哎呀，这底下衬着的……竟然是藕粉羹啊？这藕粉做得够功底哦，入喉一咕噜就下去了，顺着嗓子滑下去似的，不带筋不结块，而且温热恰好入口，还透明好看。看起来平平无奇的一碗羹，实际上最考功力不过了。”
同样地对着阿伦也是比了个大拇哥，刘师傅毫不吝啬地大大给了一声“好！”，他笑眯眯地说：“酒逢知己，货遇识家，真好，真好啊！这荷塘藕羹，是用我西湖边上开私房菜馆的师弟给我寄过来的。他们自己有藕粉加工场，精选西湖藕做出上等粉。”
斯斯文文地尝了一口，林佳茵说：“刘叔叔您太过谦虚了，光是材料好，没有金刚钻，也揽不了瓷器活啊。藕粉也好，栗蓉也罢，第一见不得铁，第二停不住搅，第三离不得火。所以讲究的是，铜锅慢火，搅煮脱生，这不断翻煮一两个小时的功夫，不光是熬羹，更是熬人啊！”
刘师傅越发眉开眼笑的，说：“现在不用我亲自熬啦，我收了个徒弟，能吃苦，肯动脑，帮我省了好大功夫。从前这道菜，我非得自己亲自动手熬羹不可，上个月开始，就能够离手了。你们猜一下，今天这道菜，那部分出自我的手，那部分出自我徒弟之手？”
(本章完)