第42章 雇长工
柳俊峰今日赶集很是受累。
店铺内经过几日的实验已经确定包子馅的配料。门口已经挂起凤记包子铺的招牌。除了包子馒头外还买一种卷饼，薄薄的一张饼里卷着炒熟的土豆丝和葱丝，是很可口的。在现代的商场小吃里经常有卖，里面也可以卷别的。
说实话，凤如就会做这一种饼。还是在现代上班时期跟单位一个大家都叫做二姐的人学的。把面粉用水调成糊状，放点盐和油，把锅烧热，用勺子盛满面糊摊在锅里，一会儿就一张，非常的省油。如意、小红、蕙娘都学会了。
凤如把财政大权交给了如意，立了账本，如意就是凤记包子铺的老板兼掌柜的。凤如说好前两个月每半月查一次账，之后走入正轨一月检查一次。
凤如走之前暗中叮嘱如意铺里的人员安排。德婶钟婶负责包子，小红负责土豆丝摊饼，每日二百张，逢集五百张，卷好后二文钱一个，卖之前卷好。蕙娘负责熬粥，熬两种粥小米粥和大米绿豆粥。包子馒头随意，能卖多少做多少。屋里主要有如意负责，屋外有小红和蕙娘负责，大山负责安全保卫。也可以随时帮忙。德叔负责所需柴火和采购原材料。
对钟叔也是有安排的，对外就说钟叔是暂时租住在这里的，是客人。
如意在门前并排放两张桌子，桌子上放四个浅底大筐，分别装馒头、肉包子、菜包子和卷饼。屋内四张方桌，十六个长条凳子。若是有顾客进屋吃，小米粥一文一碗，大米绿豆粥两文一碗。赠送一小碟咸菜。
三人依次说完，都望着凤如，心想怎么一人还不给点面子留两个。听说，南头又盖了八间草房，不就是预备给雇工住的吗？
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柳俊峰惦记小妹，第一次做生意，第一次抛头露面能不能被人欺负了去，家里第一次开买卖能不能挣钱，总之就是担心。好在两个小家伙已经被送回家去，不然有的忙了。
铁蛋娘手里有三个，一个是她姐家外甥，外村的，今年十六岁还没定亲。两外两个是本村的，一个是李二大哥家的侄子一个是邻居，三个都没有成亲要求全封闭式的供吃供住的那种。
说好了明天早上都过来，先签一下用工合同，然后领银子，当天干完活回家去住，把银子带回家。隔天，自带行李过来。如果中间感觉活太累不想干，半个月之内打招呼，按天算工钱，先领的银子得给退回来。半个月之后，则视为违约，不仅银子退回，还没有工钱。所有长工都是一样。
凤如不知道这些人什么样，可是手里确实缺人，想了想决定都留下来。
三姐交代他办两件事，一件是给家里买米面油菜和纸。一件是去钱庄换铜板和碎银。今天是月底，家里的工人试用期到了，得给他们算半个月的工钱。同意签一年长工的预付一两银子。然后签字画押。晚饭之前回去，发放到手。
凤如带着户籍回到包子铺。
凤如几天前拖理正帮忙买了东柳村的沙地的消息也不胫而走，一时之间，村里又沸腾了。大家纷纷议论开了，都觉得跟着凤如干特别有奔头，真是人心所向，凤如成了人们心目中的能人。
现在要做的事。可是要保密的。没竣工没在世人面前亮相之前是不能让人知道的。更不能从底层流落出消息。所以现在招人要谨慎了，言巧语擅长吹牛的嘴上没有把门的爱和酒的都不能用。不怕一万就怕万一。成败与否在此一举了，不能不小心谨慎。任何一个有点权势有点钱的人家自己都惹不起呀！
三人高兴的走了，这下回去不用担心用他不用他的跟着解释了。太有面子了。
听如意小红眉飞色舞的说着今天的兴隆。因为营业手续齐全，是古天昊帮着办的。以古家的名望帮一个小包子铺办手续，自然是沾亲带故的。所以并不担心有人捣乱的。指点如意登完记，拿上几个剩下的肉包子给小家伙带回去。实际上是钟婶特意给两个小家伙留出来的。店里的早卖光了。
凤如挠挠头，心想老娘啊，你这哪是两个，分明是四个好不好！
两处盖盖房子的工人都供饭。吃饭时，李二过来说了，东家还想再雇些长工，问有没有愿意的。特殊说明东家想找几个家里能脱离开的，东家供吃供住，帮东家料理荒地种种树什么的，如果是外村的要有本村人作保。当然也是有假期的。可以回家商量也可以吃完饭签。不着急。
当然招，人手奇缺呀。这话凤如是在心里说的。当着李二的面没说。