第81章 这就是蛋糕啊
把洗干净的葡萄装进筒子,云溪慢慢摇着筒子外的把手。
“嚓嚓嚓”是葡萄被碾碎的声音。
云溪打开盖子看了一眼,紫红色的汁液,葡萄果肉大多都被碾碎了,又盖上盖子继续碾。
摇摇摇,莫名很解压。
田氏手闲下来了,就来看榨果汁,“这寻常的野葡萄还没熟呢,你们哪买的。”
李青书手里动作不停,应道:“镇子上有人卖了,就买了些,可是比寻常果子贵上不少。”
老爷子想起来,这野葡萄后山坳有些,“后山坳有一片呢,秋收前后差不多就熟了,到时候带几个娃儿出去摘去。”
田氏点点头,“我看行。”
“一点点加。”
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一块蛋糕,李青河很快就吃完了,“这就是蛋糕啊,真是百闻不如一见。”
结果,还真没人问,光顾着看了。
入口绵软,又很香,与寻常糕点相比,一点都不腻人。
李青河仔细嗅嗅,“娘,我还真闻见了。”
打好的蛋白霜,大伙都尝了尝,甜甜的很细腻。
每个人都有各自的分工,话语声不断。
就这样,活宝三人组,偷偷摸摸的,溜了出去。
笑得老爷子没忍住巴掌,一巴掌呼过去,“臭小子,你还文化人呢。”
“生辰快乐。”
唉,妞妞都不跟自己亲了。
一秒钟,就位,各司其职。
一路上,遇上不少村民。
田氏拿着小木铲,已经开始搅拌起来了,“妞妞,你看这样可以吗。”
井然有序,各司其职,李家小院里忙的热火朝天的。
热热闹闹的,小院里的人,很快就把蛋糕分着吃完了,第一次没给几娃儿留。
老爷子沾了一点尝尝,甜的,“老池,你来看看,这是什么原理。”
云溪坐在一旁,闻着熟悉的香味,心中泛甜。
除了云溪,其他人都凑近,看田氏几个搅和面糊。
入目是一个膨胀了数倍的蛋糕,蓬松柔软,味道喷香。
老爷子看火,最先闻见,“你们闻见香味没有。”
马上,小院里就弥漫着一股香味。
云溪拼命摇头,朝着小胖子做了一个不去的口型。
云溪抬起头,朝着身后招呼一声,“娘,你们把蛋清加到面糊里,慢慢的拌均匀。”
很快就到了七月十七,恰逢清水书院放假,早早的李青山就把云白和李青书给接回来了。
打开烤炉,香味瞬间浓郁。
许是面粉少了些,这个蛋糕刚出炉,就炸了几个口子。
因为做过一次,田氏几个也算是熟悉了,云溪只改了一下配料比,也不担心,提着剩下的牛奶做奶油去。
云溪探头探脑的朝着屋外看了半天,转身朝着石榴树下的家人,做一个加油的手势,“走远了,行动。”
白净的瓷碗,紫红的汁液,煞是好看。
熟悉的香味再次传来,这次的蛋糕,烤得很好。
山上的野葡萄,大多个小,但是甜滋滋的,连汁液都是紫红色。
云溪看了一会儿,“可以。”
应声而去的田氏,凑近看了一眼,不由惊呼,“这蛋清真是奇了,那么点越打越多,还白的跟云似的。”
大宝几个姗姗来迟,“生辰快乐,给你们的。”
惊喜嘛,还是要有的。
对于厨房里的新事物,三个妇人最是兴奋,跃跃欲试,热爱就是如此强大。
“老头子,烧火。”
“二叔,果汁榨好了吗?”