“嗯。”
“不够。”
“这跟我预想中差太多了。”
“一天,最起码也要办理五百张出去,我要让我们身后的整个江南苑,全是我们这个店的会员才行。”
“啊。”
兰兰张大嘴巴。
整个江南苑小区。
这可是有一万多人的住户,数千户的家庭,要全是办了百果汇的会员,简直不可想象百果汇的生意会好到什么地步。
“这样吧,就这两天我会带一批草莓回来。”
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江澈皱皱眉说道。
“啊……”
兰兰惊呼,
“老板。”
“你不会把草莓拿出来送吧?”
江澈撇她一眼,很是无语,
“你觉得我很傻吗?”
草莓。
他从村子里的源头的批发价都是十几块钱一斤,怎么可能拿出来送?
听见江澈的话,兰兰有些不好意思的低头。
只听江澈继续说道,
“你们再做一批水果拼盘出来。”
“记住,将草莓从中间切开,一份拼盘里放四块,摆好,摆漂亮一点,把价格标成十五块。”
“这批水果拼盘就不用送到小吃街去,就放在我们超市售卖。”
“如果有新会员,在原本的优惠上面再送他一份水果拼盘。”
“对了。”
“记住一定要让他们加群。”
“前段时间是不是有一批水果不好卖的?”
江澈又问道。
“嗯嗯。”
“是一批圣女果,现在都快要萎了,我们打算慢慢的把她们加进拼盘里。”
兰兰点头。
“不用。”
江澈皱眉,
“记住我们店走的是精品路线,不要把这种明显坏掉,或者快要坏掉的水果掺杂进去,这样只会砸了我们自己的招牌。”
“更何况小吃街里已经有了竞争对手。”
“再这么做,要是被顾客吃出来,不就是主动将市场拱手让给别人。”
“可是老板,那这么多的损耗怎么办?”
兰兰下意识问道。
水果生意就这样。
不像是服装之类的生意,损耗是客观存在的。
谁都无法保证自己的水果永远好卖,每一个品类都能干干净净的卖出去。
因此一旦放置久了,就会出现变质,糜烂,等各种情况。
在后世。
很多水果店都有一个做法。
那就是切掉腐烂的部位,然后做成拼盘。
甚至,江浙甚至怀疑拼盘这种品类之所以会出现,就是为了处理这种霉烂水果。
“全部扔掉。”
江澈深吸口气道,
“记住,每一批的损耗必须拍成照片,然后发到会员群里。”
“告诉我们的会员,我们每日的水果都是绝对的新鲜,在我们百果汇买水果绝对可以放心。”
“老板。”
菊菊突然说道,
“我有一个办法。”
“我们可以做成特价,将不新鲜的水果,出售给我们的会员。”
“这样既可以减少我们的亏损。”
“也能让会员们看见便宜。”
看着菊菊一脸兴奋的样子,江澈却是看着她反问,
“然后呢?”
……
(本章完)