第709章 熊掌
“逸哥，熊掌来了。”
吴垒端着汤桶，送到了李逸跟前。
听到他的话，直播间里，很多观众都开着玩笑，发起了弹幕。
“什么？熊掌？”
“是真的熊掌吗？”
“喂？警察蜀黍吗？我要举报，这里有人吃熊掌。”
“熊熊那么可爱，为什么要吃熊掌？”
切着猪拱嘴的赵炆卓听到后，也冲熊鑫鑫打趣：“鑫哥，切的时候当心些，小心你的熊掌。”
“信不信我给你一掌？”
熊鑫鑫笑骂了句。
“小辫刘:光发它就两整天，拔毛一整天，小火煨它两天一宿，我愣是不敢合眼，怕它烧干了。”
“对。”
他们靠农耕和狩猎为生，住在山榉木森林的小村庄里。
不过要论味道，熊掌和猪蹄也的确是不一样的。
古人的味觉和现代人没有区别，自然分得出什么好吃，什么不好吃。
他们会在春季和夏季从事农业种植，在冬季和初春结队在森林猎熊。
只是那些食材在古代就物以稀为贵，到了今日就更珍稀了。
“霓虹国不是熊多，是为了保护当地的原住民猎人。
李逸应了声：“不放够压不住那股腥气。”
他要是说做过熊掌，那真就出问题了。
但和象拔一样，熊掌也属于违禁食材，已经没办法再烹制了。
“听说在霓虹国，吃熊掌是合法的，霓虹国熊很多吗？”
“虽然没什么吃的兴趣，但确实有点好奇，听说熊掌可以把牙粘下来，是真的吗？”
“卧槽！大佬牛哔啊！”
早在他出生之前，黑熊就已经被列为保护动物，禁止买卖了。
李逸的岁数放在这里，就不可能做过熊掌。
汤桶中的卤汤上方飘着一层油，下方黑漆漆的卤汤中，一只只深红色的猪蹄浸泡在其中，若隐若现。
前两天的食材准备他们也在帮忙，都知道李逸说的熊掌，其实就是猪蹄。
羊肉，猪肉的味道都截然不同，更何况熊肉呢？
熊掌的确有着熊类自身的特殊味道，但在烹制的时候，为了压制这种腥味，需要用到大量的黄酒和香料进行去腥增香。
听到他的解释，戴陇也没有多问。
熊掌是古代八珍之一，也是八珍里名气最大的一个了。
但小孩子都知道，那些珍稀食材之所以被列为珍品，自然是有着独到之处的。
哪怕是合法，一份熊掌的钱，都能买几百份猪蹄了，也根本不划算。
听着他的讲述，一旁的吴垒咽了口口水，忍不住问：“那熊掌…好吃吗？到底是什么味道？”
李逸当即否认：“我看书里是这么说的。”
“一份熊掌好像得五六千。”
他们是有猎熊配额的，每年可以猎杀上千只熊，霓虹当地吃的熊掌就是来自于他们猎杀的熊。”
吴垒离得近，闻了一口，顿时脸就红了起来。
除非将来某一天熊类养殖业变得发达了，价格被打下来了，说不定熊掌也会像其他肉类一样，走上每家每户的餐桌。