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从工地卖盒饭开始

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第348章 徐氏餐饮契合度很高
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牛大奔看到徐安就十分自来熟地上前打招呼,说着手臂一扬还想搂住徐安的肩膀,但手挥到一半突然醒悟了过来,装作伸懒腰的模样慢慢将手收了回来。

通常来说,流程这么复杂,这么成熟的公司,加盟费用也会异常的高昂.

陈峰忽然感觉喉咙有点干,小心翼翼地拧开瓶盖喝了一小口润了润干涸的嗓子,紧张之色溢于言表。

眼看徐安就要反驳,陆胜男话锋一转,忽然笑道:“只要将加盟店的比例控制在合适的范围内就可以了吧?”

一荣俱荣一损俱损,消费者可不会区分什么直营店跟加盟店,他们只知道,这个品牌出了问题.

陆胜男看到了徐安脸上的纠结与不甘,当即轻点鼠标,一份新的文档出现在了电脑屏幕上,声音轻柔且蛊惑地说道:

“不过,老板,这并不是一个只能二选一的选择题,不是吗?直营店与加盟店,可以同时存在的,不是吗?”

“先生您好,这里是徐氏餐饮,请问有什么可以帮到您?”前台小姐姐看到有人进来,当即离开座位站起并发起了对话。

“啊!这”牛大奔闻言顿时就急了,眼睛瞪得溜圆,语无伦次地说道:“那我这边咋办.我这边摊子才刚刚摊开啊,这土豆没了,我咋办.”

但不知道为什么,徐安就是有些抗拒,将店铺的未来完全寄托于良莠不齐的加盟商上吗?

饮料店中销售小吃,这是四五年前的潮流了,时至今日,这种类型的店铺已经成为人们眼中‘廉价’的代名词了。

靠!又钻牛角尖了啊!

徐安心中暗自爆了一句粗口,是呀,这不是只有一个标准答案的选择题啊!直营店与加盟店是可以同时存在的啊!

“以海市七河区为例,七河区一共有着三所大型商场,七条成型的美食街,这十个商业区可以同时容纳十五家徐氏卤味、二十家徐氏柠檬茶存在.

我们可以采用三角形策略,一家直营店连接两家加盟店,或者是两家直营店连接一家加盟店,相互约束相互监督相互合作.”

“是的,我们跟残联的合作,本质上与加盟这种经营模式不是一样的吗?”陆胜男点头道:“我们不是为此还特地成立了专项管理小组,专门处理残联成员取货、销售以及培训相关事宜吗?”

“请问陈先生您有预约吗?”

看着牛大奔这急得快要冒火的模样,徐安也就不再逗他了,连忙道:“河子堡这边是没有,但红山镇乃至红河村那边都种这种小土豆,别说撑到明年第一波土豆收获的时候,撑到后年夏天都没问题,您就放一百个心吧!”

“中间没有安排,打算休息几天”陈峰笑着说道:“我可是九月份开始就从其他省份一路辗转到这边来的,不是在摆摊,就是在前往摆摊的路上,累得可够呛的,打算歇上几天,免得累出个好歹来不是?”

万万没想到,这徐氏餐饮的总部居然看起来有模有样,还有前台!想要拜访老板还得预约!

“是呀,有点纠结要不要选择加盟这种经营模式”在自己的得力干将面前不需过多的隐藏,徐安直接将自己的担忧说出:“加盟发展确实快,但隐患不小,监控力度得提到很高,但过高的监控权力容易滋生腐败.”

“可是.”陆胜男不等徐安说完,直接打断道:“可是老板,加盟模式跟我们现在与海阳省内各残联机构的合作有什么不同的地方吗?”

有着陆胜男的企划打底,徐安与陈峰之间的谈话进行得相当的顺利,唯一的插曲是陈峰希望能在徐氏柠檬茶加盟店中预留一些空间,用以销售锅巴小土豆

对于这个提议,徐安感觉不需要思考,直接一口拒绝了。

“第二批土豆可以发货了,依旧是要二十吨。”

“是呀”陈峰附和了几句后,借着将东西放回车上的机会,中止了这场交谈。

说着,牛大奔嘿嘿一笑,话语中忽然多了几分嘚瑟,意气风发道:“江源市美食节的效果不错,不止是那些生意一般的摊主对锅巴小土豆感兴趣,就连一些食客也生起了兴趣.就美食节这三天,我收到了将近四十个学习申请.”

“哈哈,被徐老板您看穿了”牛大奔点头笑道:“确实还有其他的事情,我想问问河子堡那边还有多少小土豆的库存,能不能支撑到明年第一次收获.”

双方意见达成一致,陈峰成为了徐氏餐饮第一个正式签订加盟合同的加盟商!

一直将陈峰送到公交车上,看着公交车消失在视野内,徐安才转身往徐氏餐饮总部的方向走去,即将抵达店门口的时候,与刚从出租车上下来的牛大奔碰了个正着

“呀!徐老板,没想到一下车就碰到你了,都不用麻烦前台去喊你了!”

“您好,我想要咨询一下,您这边知道红河市今年小土豆一共收成了多少吗?”

“牛老板您这生意可谓是蒸蒸日上啊,之前可是预估得一个月左右才能将二十吨土豆售空,现在也就半个月不到的时间,就要发第二批了,生意越做越大了啊”

“啊,还得预约吗!”陈峰呆愣了片刻,搓着手不好意思地说道:“这个.没有诶.所以是要先预约吗,要怎么预约,预约之后多久才能碰面?”

说罢,陆胜男将自己办公室上的电脑屏幕转向徐安所在的方向,一个黑底白字的文档出现在徐安的眼前——《徐氏餐饮经营模式分析》。

叮铃铃——叮铃铃————

“如果只是发货这种小事,不需要牛老板您特地跑一趟吧?”

“那我去回绝掉陈先生?”前台小姐姐不太确定地询问道。

“有有什么不同的地方?”徐安语气中满是疑惑地重复了一遍。

“啊?啊!”徐安从思索中回过神来,映入眼帘的便是站在办公室门口的陆胜男,当即问道:“怎么了?”

“好的好的,谢谢谢谢。”陈峰又是一连串的道谢,看着前台小姐姐走出房间并虚掩上房间,脚步声渐行渐远之后才松了一口气。

“啊!”徐安这问题触及到知识盲区了,前台小姐姐眼中闪过了一丝懊恼,快速回答道:“老板,不好意思,我没有询问具体情况.”

看着前台离去的方向,一抹纠结悄然跃于徐安的脸上。

“小土豆啊.稍等一下,我查一下.今年红河市小土豆亩产两千多斤,累计收成超过接近六千吨,已售出两千八百吨.徐老板您这是要收购大量的小土豆吗?”

“啊,等卤味生产基地建成之后会有这个打算,目前只是了解一下.”

徐安将这个话题含糊了过去,寒暄了几句后,便准备结束通话,在‘再见’说出口之前,对面的扶贫办工作人员抢先一步开口了,但说出口的并不是‘再见’,而是一则对徐氏餐饮极其有利的消息!

“徐老板,前些天青岩省召集开了扶贫助农攻坚会议,大致的内容是寻找合适企业对贫困村进行一对一的帮扶,徐氏餐饮与这项政策的契合度很高.”

(本章完)

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