香椿嫩芽和鸡蛋都是比较吸油的。
所以烹饪这道菜，普通家庭，真舍不得。
徐清风也得亏他妈不在，不然准挨一顿训。
不当家不知柴米贵，哪怕如今他们家富裕了，不差钱了，何春花过日子也是精打细算着。
像香椿嫩芽和鸡蛋这两种都是吸油的菜，在何春花看来，是不合适放在一起烧的。
“放了这么多油，不好吃也好吃了。”
旁边，韩如梦嘀咕了一句。
这年头的人，难得吃到油水足的菜，稍微多放一些油，便已经是人间美味了。
“你也喜欢吃油水足的食物？”徐清风有些纳闷。
按理说，南方尤其是两广地区的人，口味应该比较清淡一些才是。
“嗯哼，当然了。”韩如梦微微一笑。
看着热油滚烫，在锅中翻滚的时候，韩如梦心情似乎都会变得好一些。
此时看着锅里那诱人的香椿嫩芽和鸡蛋，香气扑鼻而来，也把她给馋坏了。
想吃的念头，如同一群小精灵，在她脑海里欢快地悦动着。
而且越来越强烈。
徐清风把最先铲上来的这些香椿煎鸡蛋交给了她，让她先吃。
而他自然是继续煎了。
刚才只是煎了一半，还剩下不少没有煎呢。
“稍微晾一下再吃，不然的话，太上火了。”徐清风叮嘱道。
等会口腔溃疡，那就乐极生悲了。
韩如梦小心翼翼地将盘子接过去，连忙点了点头：“好的，姐夫。”
徐清风看到锅里的油变少了，又添了一些进去。
然后把剩下那些搅拌均匀的香椿嫩芽与蛋液，全部都倒入锅中。
一起煎。
刹那间，锅里升腾起一股醉人的香气。
其中有鸡蛋本身的香味，也有鲜嫩的香椿嫩芽香味。
这二者的香味相互交融，还是很好闻的。
没过多久，这些香椿煎鸡蛋也好了。
徐清风看到量还不少，于是弄了一碗，让韩如梦给隔壁的老大爷送去。
华夏讲究礼尚往来。
老大爷给他送了腊肉，他回赠一些香椿煎蛋，也是很正常。
这腊肉看上去颜色还是十分不错的。
徐清风晚上便打算炒一盘来品尝一下。
看看川蜀地区的腊肉，跟他家那边的咸肉有什么区别。
切了一盘之后，徐清风看到下午韩如梦买来的蔬菜里有一些春笋，于是也切了一些，打算等会放进去。
来一盘春笋炒腊肉。
韩如梦送完了香椿煎蛋，回来的时候，徐清风已经在烧第二道菜了。
“好香啊，这是什么菜？”韩如梦嗅了嗅厨房的香味。
徐清风告诉她，是春笋炒腊肉。
大火猛炒，不断地来回翻炒，不一会，这道菜也出锅了。
转眼间，一道道美味，便端上了桌子，色香味俱全，令人垂涎欲滴，
韩如梦早已守候在一旁，给徐清风也发了筷子和碗，迫不及待想要吃晚饭了。
“我觉得，比中午的火锅要香多了。”韩如梦开口道。
这可不是她的恭维话，而是大实话。
“火锅偶尔吃一次还是不错的，而炒菜的话，每天吃，也就那样。”徐清风微微一笑。
不过吧，炒出来的菜，得到认可，他还是很高兴的。