“你笑什么？”
朱尔尴尬挠挠头，解释道：“看你似乎喜欢吃，我很开心。”
“我看你也问她们俩了，你也想问我的感受吧？”
“嗯……嗯！”
“这道菜的风味，比你前面几天给我吃的菜要清淡一些，而且它的香，更偏重于食材本身的香，但我知道你一定也用了其他香料。不过，那些香料，并没有喧宾夺主，掩盖了食材本味这很难得，足见你的水平。”
这番话，对朱尔来说，是很高的评价。
以往夸朱尔的菜做的好吃的不少，但能直接点评朱尔的水平的，却几乎没几个。
而自己的厨艺被认可，朱尔很是感谢。
不过嘛，他也知道，现在自己的厨艺水平，已经打败了八成的专业厨师。
他的所有技法都已经b级，而技法等级和名誉等级不同，是有上限的，最高为s级。
也就是说，朱尔已经接近顶级水平了。
不过，虽说接近，但实际差距却依旧非常遥远。
越到后面，等级越难提升。
“谢谢你的评价，莫嘉娜小姐。”
莫嘉娜点点头，又陷入到沉浸式干饭中去了。
朱尔摇了摇头，便去盛出第二盘菜了。
在莫嘉娜的话中，朱尔听到了她说味道清淡。
然而，朱尔可是特意加了很多实盐的。
造成这个原因的，朱尔觉得可能是油量不足。
但要加入什么油，才能改善味道，而不至于被油影响了味道呢？
朱尔因此陷入了沉思。
辣油？牛油？
直接加冷油的少见，但前世常见的红油锅底、牛油锅底，也许之后可以尝试在汤底里加一点牛油。
而今天却没有原料可以用来实验，不过，辣油则下午刚好制作了一点。
正巧，克洛德和贝尔特这两个不太能吃辣的，已经吃饱在一边摸肚子了。
于是朱尔询问莫嘉娜：“你能吃辣吗？”
“我不挑，只要好吃，没有我不吃的。”
对此朱尔早就清楚，但询问了人家意见，才显得礼貌嘛。
“那下面上的，换辣味的怎么样？”
“我没有意见啦。”
于是，朱尔马上去盛第三盆食物。
这次，朱尔在汤里加了一大勺辣椒红油。
火锅的表面，立即变得如同一片骄阳。
当菜端上来后，莫嘉娜迫不及待地想要尝试。
红油浮在牛肉汤的表面，无论莫嘉娜想捞起什么，都会沾上一点红油。
放入嘴中后，莫嘉娜的眼睛瞬间放出了光彩。
朱尔也立即询问：“现在怎么样？”
“味道没有之前那么清淡了，而且，表面红油的辣味，很好地与汤里食材结合在一起，让味道更加丰富，不过，却冲淡了一点食材的味道。这样，不知道是不是你的本意。”
莫嘉娜的这番评价，让朱尔受益良多。
首先让他明白了，要想使得火锅的味道更重，不仅需要加盐，还要加油。
而普通的油会破坏食材本身的味道，即使是朱尔特质的辣椒红油也是一样，比如是牛肉锅底，最好要加牛油！