第475章高偎
“把洗好的米进行蒸煮，再加入曲菌搅拌，将搅拌均匀的曲米倒入酱缸，加入水和酵母让它发酵，之后再加入甘薯，让它再度发酵。
“这段时间里要保持一定的恒温，杂菌才不会繁殖，需要一直用棒子进行搅拌，然后加以蒸发，让它熟成，再将水分蒸馏掉，这样才算完成。”
白石老板自豪的说道：“虽然有不少厂商利用机器打量生产，不过我们从头到尾都是手工制作的。”
“别人一听到手工制作，总是会以为是我们在拿乔。”扶美子无奈笑了笑，“故意抬高身价。”
“实在是制作不出来呀。”白石老板摸了摸后脑勺，“要完全用手工制作的话，产量实在无法提升。”
毛利小五郎点点头，“说的也是呢，这样手工酿造的好酒自然好喝了。”
王陆之看了一眼自己手里那杯烧酒，原料里有米和红薯？
他凑近嗅了嗅，味道不是很明显，便又喝了一口，企图品尝到米和红薯的气息。
嗯……还是没什么感觉，不过在酒味里尝出来一点甜。
“抱歉，打扰一下。”
有人拉开门进来，是位戴着眼镜的斯文年轻女性，她说道：“我是前几天，打电话过来想采访贵酒厂的企业周刊。”
白石老板和妻子对视一眼，都不太清楚采访的事情。
记者前园仁美解释：“当时接电话的是董事辰村先生。”
她将这个名字说出来后，酒厂的工作人员都变了神情。
前园仁美内心嘀咕，继续说道：“辰村先生已经答应让我们拍摄酿造作业了。”
这话一出炸了锅，酒厂工作人员表情更为不愉快。
“酿造作业？！”
“那家伙到底在想什么？”
“居然随随便便答应这种事！”
白石老板站起身来，他走近前园仁美歉意说道：“抱歉，我们的酿造作业，无法让别人进行参观。”
“不行吗？”前园仁美有些想争取，“可是……”
白石老板干脆的解释：“在酿酒的时候，最怕的就是外面的杂菌混入到材料当中，所以酿造的时候，只有手工酿造的工人可以进入酒窖。”
“原来是这样。”前园仁美明白了，“人的身体上的确带了很多杂菌。”
工作人员里最年长的折田精一不客气的说道：“这本来就是个常识。”
“非常抱歉。”前园仁美说道：“我本来是因为喜欢烧酒才接下这份采访工作，却不知道这种事情。”
“我们并不是在冲你发脾气。”另外一个员工小衫大助说道：“只是在气那个董事辰村罢了！”
“干嘛这么大声啊小衫。”
董事辰村到了，他说道：“真是伤脑筋，看来我好像不是很受欢迎。”
他走到前园仁美身前，和她打了招呼，“抱歉，我来迟了一些，因为我去做定期的健康检查，没想到花了这么久的时间。
“看到这么小的酒厂，前园小姐一定很惊讶吧。”
前园仁美点点头。
辰村说道：“我们正准备重建，等到机械化后，就能够大量制作了。”
前园仁美惊讶：“您是说高偎酒吗？”