书房里，灯黄如豆，周毅在书房中奋笔疾书，为了得到硝石，周毅选择了跟张仲合作，现在他正在起草契约书，这种事情上辈子经常干，因此现在尽管时空相差千年，却也丝毫没有陌生的感觉。
不一会儿，一篇洋洋洒洒数百字的契约书就草拟好了，上面按照法律责任以及合作内容等等做了细致入微的规定，那一手漂亮的小楷让上辈子毛笔都拿不稳的周毅忍不住为自己点了三十二个赞。
忙完了契约书已经到深夜了，周毅忍不住阵阵袭来的倦意而睡去，想起明天将会是一个全新的开始，他的嘴角便露出了丝丝微笑。
天亮，起来，工作，周毅已经习惯了这样的节奏，只是随着天气转暖，喝热奶茶的人越来越少了，根据和一些顾客的交流发现，他们更喜欢买葫芦瓶装着的奶茶，拿回去放凉了再喝，为了顺应天气，周毅不得不做一些改变来维持现在火爆的生意。
大约是卯时，张仲就带着几个人来到了之大观茶坊，经过介绍周毅得知，那胡子白已经垂到腰间的老者是张家的掌库，负责整个张家货物的进出登记和管理，地位已经不低，一般大家族这样的职位都是由重要的家族宗亲担任。
还有几个年轻人，想必是来跟周毅学习炒茶的，周毅一问之下果然如此。
张仲如此雷厉风行的个性让周毅很是欣赏，那些犹豫不决的人是做不好大事情的。他当即请了他们到后院参观，对于周毅一会儿就将一杯味道刺鼻的牛奶弄得甘甜纯美，大家都丝毫不吝啬自己的赞美之词。
将他们请到自己的书房里面，周毅拿出了昨天晚上写的契约书，道：“博雅兄，所谓亲兄弟明算账，这是我昨天夜里草拟的关于咱们两个合作的契约书，你看看，如果没有异议的话咱们就一起来画个押，合作就算开始了。”
“拭目以待。”周毅淡淡的说道，在宋朝，能做的东西太多了。
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“好好好，年轻人，不骄不躁，日后前途定然不可限量。”
这一条是最主要的，众所周知，奶茶是现在大观茶坊最为主要的收入来源，而周毅居然将自己最赚钱的生意白送给张仲，张仲又怎么会有不答应的道理？
收好契约书，周毅笑道：“哎，教了你的这几个人，我总算是少了一项工作了，真是让人开心啊。”
张仲低声说：“你要做什么？你需要那么多的硝石，莫非你要……炼丹？”
契约书上条条款款写得十分清楚，周毅负责为张记培养十名熟练的炒茶工人，并且从合作之日开始大观茶坊停止出售红茶饮料，日后张记必须为大观茶坊提供每个月不小于一百斤的硝石，用以支付张记出售红茶创造的利润分成。
周毅知道，这是张仲想要的，所以很大方地送给了他，经营了三个多月的奶茶，在青神县已经彻底为人们所熟知，将如此成熟的一款产品送给张仲，这就是周毅的大礼。
张仲和一部分人拿着那些红茶走了，剩下来四个年轻人是来找周毅学习炒茶的，他们带来了新鲜的茶叶，周毅也不啰嗦，将炒茶的关键技术全部交给了他们，虽然他自己也是个半吊子，但是在他们面前已经足够称得上是大师，任何一样东西的开创者都有这个荣耀。
周毅不得不老实承认：“恭喜你，答对了。”
做完这一切，周毅终于松了一口气，自己吃肉也应该让人喝汤，这才是生意能够做大的真谛，合作伙伴总是能够在必要的时候为自己提供意想不到的帮助。有了张记的合作，周毅就可以毫无顾忌地对付王学荣了，这家伙虽然横行霸道，但是论起在青神县的话语权来，在张记面前还是稍微有些不够看。
周毅哈哈大笑，道：“我一家四口，以后我还要娶妻生子，我妹妹还要嫁人，不做生意我吃什么？只是我最近这一段时间我实在是太累了，有点手忙脚乱，想让自己清净一段时间，也好想一想接下来我要做什么，可以肯定的事情是，如果我还天天这样累下去，肯定活不长久。”
张仲这个时候终于放心下来，他拍了拍周毅的肩膀，意味深长地说道：“恒之兄大才，真不知以后你能做出如何让我惊讶的东西来。”
“你比以前更加贫嘴了，我想你一定是有了什么新想法腾不出手来了，所以就把这些东西让给我做，其实你自己是要做大买卖的，对不对？”张仲似笑非笑地说道。