第707章 有种水墨画里留白的感觉诶!
“逆天!”
“好漂亮啊!”
“这鱼炸得太完美了!一点皮都没破!”
“这不比电影里的辐射鱼好看一万倍?”
直播间里,“流口水”的表情包纷飞。
但李逸却没有停手,这条鱼还没到能吃的时候。
低温油炸只是帮它定了型,内部的鱼肉都还是半生的,根本没法吃。
拿过一个大号盘子,李逸往盘底垫了葱段和姜片,随后就将黄鱼放了上去。
随后,他拿了一口大号蒸锅,放在了灶台上。
他在前面走着,熊鑫鑫几人都纷纷跟在身后。
在温度的作用下,原本贴在盘底的菜心杆叶和莲叶纷纷飘了起来,浮在了汤汁的表面,就像是初春雨后从池塘中发芽生出的浮萍莲叶一般。
“我来吧!”
吴垒应了声,刚想上前,但赵炆卓却上前一步,笑道:“我来吧!让我也干点活儿。”
趁着蒸鱼的功夫,李逸拿过了一颗菜心,切去了叶子,只留菜心杆,随后就快刀切成了片。
刘艺菲没跟着去,倒不是她不好奇,而是因为她知道前厅的摄制组会拍特写,她在直播显示屏上看就可以了,而且看得更清楚。
更妙的是那三片小巧莲叶的加入,顿时让这道菜有了一种古色古香,大气磅礴的美感。
等他切好,鱼也可以出锅了。
戴陇也忍不住暗自赞叹了声。
说着,他就摊开掌心,从中挑选出了四五片大小不一的菜心杆片,放在了雪白的盘底,错落有致。
说着,他就冲一旁的吴垒招呼:“上菜。”
“我!我!我们一起吧!”
黄鱼出锅已经有两分钟了,但鱼腹中的汤汁依旧滚烫。
看到特写中的画面,直播间观众顿时都松了一口气。
负责在前厅点菜的袁永仪此刻正在【灌汤黄鱼】的桌前,嗅着飘散的香气,吞咽着口水。
有了这几片小号莲叶,整盘菜的构图就更加完整了。
“一份一万九千八。”
摄像师的镜头跟随着他的手,拍摄着他将盘子从蒸锅中取出的特写。
“我这里也要一份。”
李逸头也不回。
见他主动要活儿干,李逸也没拒绝,点了点头。
赵炆卓一喜,就端着菜,向前厅走去。
前厅摄制组忠实的记录了这一画面,食客和赵炆卓等人惊叹的呼声也被收入了直播中,清晰无比。
“太好了,只要别做成辐射鱼就行。”
但这还没完,李逸又去储藏室取了三片棋子大小的小号莲叶来,在洗菜池处清洗干净后,也贴在了盘底。
李逸随口解释:“古法养鱼的一般会在生态缸里养几颗这个,它净化水质,净化空气的效果都不错。”
前厅,点了【灌汤黄鱼】的食客看到一堆明星簇拥着菜,一路送到了面前,不由有些受宠若惊。
而在直播间里,弹幕区已经被满屏的“哇”刷屏了。
“有没有谁想一起点一份啊?我们人少,吃不完。”
“从水墨画变成国画的感觉了,真就是活色生香啊!”
妙啊!
“这一刀就值6666!”
戴陇也迈步跟了上去,他也想看看这道菜开腹的效果。