转脸看向李逸，他认真问：“这个炒饭，有名字吗？”
戴陇观察着他们，仔细听着他们的评价。
平日里乾隆的御膳就不差，难免吃得油腻。
还有这个盐口，这个盐口…戴陇忽然微微睁大了眼睛，像是意识到了什么。
此外，随着口中的咀嚼，炒饭的香味逐渐和口腔中残留的菜香交融到了一起，让原本只有米香、油香、葱香三道香气的炒饭瞬间多了无数个层次感。
李逸随口解释了句。
“好吃…还好吧。”
这个饭焦的确做得好，火候恰到好处，多一分就糊了，少一分又不够脆。
但随着饭焦被咬碎的咔嚓咔嚓声响起后，她也逐渐开始眉飞色舞了起来。
他分析清楚了两份饭之中的区别后，也意识到了一个问题。
这还没比，怎么就认输了？
体会着口中的清爽感，戴陇沉默片刻，忽然把汤匙放了回去，看向了李逸，笑着感叹：“果然是长江后浪推前浪，你的炒饭，比我厉害。”
忽然，她像是发现了什么，咀嚼的动作一停，皱眉思索着，跟着又嚼了几下。
直播间里，观众也看懵了。
“开玩笑的吧？”
那就是李逸的炒饭，貌似真的比他强出了一个档次啊！
钟振涛嘟囔着吐槽了句，随即就拿起汤匙，舀起一勺炒饭，送进了口中。
“嗯？”
李逸看到了他的视线，转瞬就猜到了他的疑惑，于是笑了笑，随口解释：“是你嘴里的味道。”
怪不得有【富贵象拔】和【一掌定乾坤】的味道，原来是牙缝里卡了肉丝…
“诶？”
看着显示屏中质疑的弹幕，戴陇笑着摇了摇头，解释：“我刚刚说了，做菜做到头要做减法，过犹不及。
“什么情况？戴陇怎么直接认输了？”
“就是…”
他疑惑的看向了锅里，心生怀疑。
袁永仪嚼着炒饭，脸上满是幸福的笑意：“但吃着很舒服。”
咔嚓！咔嚓！
被炒勺压着抹成了薄薄一层的饭焦通体焦黄，仿佛一层酥壳，一咬就碎。
“就叫炒饭，或者叫清口饭。”
怪不得袁永仪他们都说吃得舒服，这个盐口下得简直绝了！
炒饭的咸味刚好处在能够提鲜，但却又偏一丢丢淡的程度。
听着她的讲述，钟振涛愈发迷糊了：“什么兄弟姐妹，饭底，你到底在说什么啊？”
阿逸的这份炒饭，只是盐的比例，我就已经自愧不如了。
而包裹着一层淡淡猪油的炒饭，也散发着油脂的香气，但却并不过于突出，只是恰到好处的包裹着每一粒米饭，在咀嚼的时候才释放出它自身的香气来，并且越嚼越浓，越嚼越香。
他不光做了减法，而且减得恰到好处。
几人尝过后，互相交流了几句，几乎每个人都提到了“舒服”，无一例外。
到了深夜，肚子饿了，但却被油水堵得没什么胃口，乾隆就会让张东官炒一碗清口饭，填饱肚子的同时，还把口中的油腻感压了下去，清了口，一举两得。
“清口饭，是应该叫清口饭。”
戴陇神色复杂的感叹：“我这辈子要是能炒出这么一份清口饭，我的厨艺就算到家了。”
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(本章完)