“对,我这就是蛋炒饭。”
李逸的评价虽然是在夸他,但其中的一句“味道厚重”,却说出了不一样的意味。
可在听到李逸“厚重”的评价后,他品尝时,却果然发现了一点问题。
如果是大家都空腹的时候吃,肯定是刚好的。
一旁几人也都尝到了蛋炒饭的滋味,一个个惊呼连连。
“呐,这就叫返璞归真。”
如果说没有听到李逸的评价,这份炒饭的味道他应该是很满意的。
这是一个厨师最开心的时候了。
“蛋炒饭的秘诀,无非是一个字,用心!”
他忍不住开口惊呼了声,随即就闭上了嘴巴,把香气堵在了口中。
听着她的夸赞,戴陇微微笑着,但心中却有点开心不起来。
同样的,如果是在空腹时吃,一点问题都没有。
听到李逸的评价,戴陇微微笑着,但心中却暗暗一沉。
“哇!好食!”
戴陇笑着点了点头,才解释:“食神炒饭用的食材多,是很容易做得好吃的,难度并不高。
后方几人闻言,纷纷围了过来。
戴陇没有说话,只是上前拿起了汤匙,舀起了一勺炒饭,品尝了起来。
喝了两杯水后,袁永仪又回到了案台旁。
其实做菜做到最后就会发现,家常便饭才是最难做的。
我刚开始学厨的时候,是在做加法,总喜欢往菜里加东西,加好的食材,加各种调味料。
但之前桌上的那些菜,很多都是用浓高汤制作的,鲜美无比,含盐量也不低,所以味蕾受到的刺激已经够多了。
“好。”
“好吃!”
可在大家都吃了一桌菜之后,再吃这样油大的主食,就稍微有点油腻了。
李逸点了点头,就上前来,拿着汤匙,舀起了一勺蛋炒饭,送入了口中。
半晌后,将炒饭咽下,他面色平静的放下了汤匙,但心情却凝重了几分。
钟振涛一边嚼着,一边惊喜的冲戴陇竖起了大拇指。
袁永仪两眼放光,一勺接着一勺,吃得开心。
罗佳英嚼着蛋炒饭,点头赞叹:“蛋香味好足,够香口,确实好食。”
不过扫了一圈后,他还是将视线转向了一旁的李逸,抬手邀请:“李师傅,提提意见吧?”
为了凸显香气,他特意用了猪油加鸡油的复合油,但用量稍稍多了些。
李逸点了点头,没有推辞,回身就去到了保鲜柜前,从中取出了一根矮短的大葱,随后就回到了案台前。
蛋炒饭看起来是最简单的,但其实是最难做的,因为必须要把最简单的味道发挥到极致才行。
看到李逸只拿着一根葱回来,戴陇忍不住问:“你不拿鸡蛋吗?”
“不用。”
李逸晃了晃手中大葱,笑道:“我就用一根葱。”
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(本章完)